按照炎朝习俗正月初六商铺才能开市，小三子他们欢喜的推开大门，带着新气象迎接着宾客。
几日不见蔡嘉脸上又多了些肥肉，也多了些精神，看样子准备跟随任宁大干一场。
初六的生意不算太好，大部分人还忙着走亲访友，过了初八客人陆续回归，食色居再度陷入饱满的状态，每日都有上千两白银的收入。
这几日任宁也没闲着，盘算着第二步计划，隐藏着身份混迹在各大酒楼。
由于食色居的崛起其它酒楼生意惨淡，勉强能够维持生计，有些甚至面临倒闭，任宁恰好抓住这个机会，偷偷的与那些名厨会面。
酒楼生意不好厨师日子也不好过，能按时下发月钱已是万幸，哪还敢想老板给的赏钱，心里都存着几分怨气，再加上老板不停的训斥，早就有了辞职的想法。
任宁的出现无疑给了他们希望，任宁愿意出二倍的月钱邀请这些名厨来食色居。
有些名厨倒有几分义气，死活不肯离开，大部分还是私底下跟任宁定了契约，只等任宁一声吩咐。
任宁绝不是为了控制昌南城所有酒楼，纯粹是缺少厨师，蔡嘉的确不错，单凭一人玩转整个食色居，然后任宁还打算开数十个食色居，这也算未雨绸缪。
秦歆瑶他们不清楚任宁的计划，还以为他想招几名厨师给蔡嘉打下手，当看到近十位名厨的时候傻眼了。
这里面随便一人名气也不亚于蔡嘉，怎会甘心给蔡嘉打下手，更何况足足有七人。
这天晚上食色居打烊的很早，十位名厨围在任宁旁边听着指示，秦歆瑶他们也对任宁接下来的动作感到好奇，蔡嘉同样留下来旁听。
“你去益州学习川菜，你去齐州学习鲁菜，你去广州学习粤菜，你去金陵学习苏菜，你去余杭学习浙菜，你去福州学习闽菜，你去潭州学习湘菜！”任宁指着每个人说到“学习时间为三个月，在此期间每月月钱二十两银子，学成归来后继续加钱！”