正月初十的一大早，张记马车厂还没有开工，工匠们还都在吃着早餐。
一大碗粳米粥，四样小咸菜，还有碗口大小的发面饼子，这就是马车厂的工匠们每天不变的早餐。
当然，也是有特例的，比如马车厂的管事吴勇，他的饭桌上除了梗米粥、咸菜和发面饼之外，还有一碟子腊肉，外加一小壶酒。
马车厂的待遇很不错，至少马车厂的工匠们都是这么认为的。
早餐虽然简单，但是管饱，粳米粥、咸菜、发面饼都是用大木盆装着的，想吃多少吃多少。
中午是四菜一汤，两荤两素，发面饼子也是管够。
晚餐也是一样，只是每人会多一壶酒，不为别的，是想工匠们喝了酒之后，能够好好的睡一觉。
这些饭食都是桃桃和碧羽商量之后定下来的。
伙食好，工钱高，一年四季每个季节都有两套工装，这让周围村镇的工匠们都想到马车厂里来做事。
只是马车厂的管事吴勇很不好说话，手艺不好的，体力不好的，年纪太大的，马车厂通通不要。
吴勇可不仅仅是管事，他还是马车厂手艺最好的师傅，马车的每一道工序他都熟悉，而且也能上手。
张记马车厂从建厂的时候，吴勇就已经为马车厂做事了，因此从马车的设计到制造他是全程参与。
而且吴勇为人也很厚道公正，于是桃桃就让他当了马车厂的管事。
说是管事，其实就等于是马车厂的厂长，因为桃桃在或不在的时候，都是他说了算。
桃桃只管两件事，一个是马车的设计，二是马车厂的账目，其它都让吴勇管着。
至于碧羽这个副厂长，她的工作就是陪着桃桃，跟桃桃聊天，再做一些给桃桃端茶倒水的活儿。
马车厂的生意很好，工匠们就没有闲着的时候，即使这样，每月还有四天的沐休假，让工匠们能回家去看婆娘孩子。