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第2章 谋新剧

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“做好自身服务就是让人来到广元楼以后,感觉什么服务都是特别的周到,不能有店大欺客的感觉。”

“那是那是,决不能出现店大欺客招呼不周的情况,这样会砸了咱招牌。”

“至于加强自己的特色,就看彭老板打算用什么方法亮出自家的独门绝活儿。这样才能吸引到客源的。”

“东家啊,其实我一直想和你谈谈,这特色嘛,其实我觉得你弄得那个洗手间真的太有特色了。”彭方说完看着大粮仓的人三三两两的去上洗手间,羡慕地说道:“这种茅房恐怕全大宋也没有一家啊,若是广元楼弄个这样的茅房,嘿嘿!恐怕这特色是所有酒楼都媲美不了的。不管是稀得还是稠的,粘的还是坨的,清汤黄汤全都一冲而走!”

韩清听到这最后一句,无语的闭上了眼睛,过了一会儿又睁开眼,看见彭方正好奇地看着自己,就说道:“人工费用加上展台布置,道具布置还有这粮仓的租赁费用等等全加起来,不抵这个洗手间耗费的三分之一。”

“能花费这么多?”彭方咋舌道:“如此一来如何能收回成本?”

“老彭,这个大粮仓一旦正常运作起来,会带动周边大批的产业,这周边的地价还有餐饮住宿也会水涨船高。”韩清看了看周围的人,懒懒散散的靠在椅子上又问道:“那火锅炉子都打制好了吗?”

“打制好了,都是按照东家的图纸打制的。”彭方说完又看了看门口说道:“东家说得对,这大热天的吃火锅确实不合时宜,等秋后再推出这火锅,又是咱广元楼的一大特色。”

“火锅这技术一看就能学会,推出来火锅之后不到几个月,别家酒楼肯定会也有。”韩清看着台上的人正在布景,又说道:“马上七夕了,广元楼举办的活动一定要在七夕前两天做预热。”