做为此时大唐天下赋税收入最高的州，泉州的税收收入，足够碾压中原三四个上州的之和！
同时，泉州的各税种的比重，也是跟其他州的长官所无法想象的。
就比如，各州赋税的重头是田亩税，其次，是盐税。
而这两项，在泉州的税收体系中，占比极低。
在别的州，市税是一笔可有可无的小税，可在泉州，却是税收的重头。
市税一项，便占了整个赋税的七八成。
除了赋税之外，泉州官府还有另外的收成：官庄。
官庄的收成虽然不如赋税高，却也是极多了。
别的州虽然也有官田，可早就被侵占一空，名存实亡，是一文钱的收入都抠不出来的！
可另外还有一比大收入，却是别的州，想都没想到的，那就是泉州竟然可以通过建赛马场和蹴鞠场，然后再卖门票来获得收入。
不过，相比每场比赛差不多是定额的门票收入之外，更大的收入，却是博彩。
每七天会有三场赛马会，每场赛马会有十多匹马同时跑，买中冠军，便能看不同的马的赔率，而翻两、三倍到七、八倍不等的奖金。
除了猜头马，还有猜前三的顺序。若是能猜中，那能翻上二三十倍。
当然，看着赔率高，可这个赔率是经过概率计算过的，计算的结果，便是返还率大概只有一半。
这么低的返还率，在后世，那是要被揭了台子的，可在这个时代，却似乎没人在乎。
所以，在少数幸运儿的背后，是刺史府这个大庄家，赚取了最大的利润。
今年全年，赛马会和蹴鞠赛的博彩收入，高达二十万贯。
正是因为有四十余万贯的收入支撑，王延兴才能毫无压力地在泉州城大搞城市建设，建了大片的学堂，搞大规模的免费童子学校，毫无节制地收养孤寡。
还有，将大比例地配置基层官吏。