不是别的朝代不用，而是在清朝之前对于盐的提炼技术是很是粗糙的，他们只能提炼出海盐，盐山这种矿盐他们提炼不纯，导致食用后会中毒。
想到这里他不由得兴奋起来，要知道根据历史记载，那座盐山清朝开采了将近三百年才开采干净，这还是用于官盐输送全国。
而他只是自己开酒楼做菜用，只要找到这座盐山，他就不存在缺盐用，甚至于还能拿出去卖。
至于说这盐山在这个时代来说，提炼出来的盐根本不能吃，他完全不担心。
这是这个时代不会提炼而已，而他来自21世纪的理工男，对于提炼精盐还是轻轻松松的。
想到这里他就看向林清雪，此时林清雪正看着他。
林清雪先是见着叶晨皱着眉低头沉思，以为他也没办法解决这个问题，可没过多久，叶晨就又眉飞色彩起来，这使得她很疑惑。
看着盯着自己的林清雪，叶晨也没什么别的感觉，而是兴奋的开口道：“清雪，；你知道长安东面有一座盐山吗？”
“盐山？”林清雪疑惑了一下，然后接着道：“知道啊，怎么了？你不会是想用那种盐吧，那种盐是不能吃的，有毒。”
叶晨闻言很是高兴，林清雪知道那就太好了，就不用他在去找了，于是他更是兴奋起来说道：“那种盐不是不能吃，而是提炼的时候杂质没提炼干净。”
“我知道啊，问题是那杂质怎么都提炼不干净，所以才那么大一座盐山放着，却没有人去动它。”林清雪说道。
“我有办法完全提炼出精盐！”叶晨言简意赅道。
“什么！”林清雪一惊，站了起来。
“我有完全提炼出里面杂质的办法，你带我去看看那座盐山，到时候我们提炼出的盐不光够我们酒楼使用，还能卖出去。”叶晨继续说道。
林清雪愣了一下，而后摇头道：“不行，你如果真能提炼出没毒的精盐，咱们自己用可以，但不能去卖，盐属于管制品，只能朝廷出售的。”