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第一百九十三章 相对无言

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“姑苏齐家既如此,不知沈家那里会不会见怪?”唐汝璧笑道。

沈齐两家数代姻亲,而沈家的棉纺业规模亦不小。

“沈元量别有宏图。”

“那是我多虑了。”

陈安平又问了几句唐杰英的学问、功课,发觉其论语尚可,五经却都一知半解,立时肃容勉励一番,督促其先通一经,不要贪多求全。

这本是进学的要旨,士子们多有其本经,省试时,便要登录其本经,若是得中,还会转誊于进士全册中。

在江南、两淮等富庶之地,专有人刊印进士全册名录发卖,亦是一桩利源。

见唐杰英躬受教诲,陈安平也不为己甚,差家人将二人送别。

第二甜水巷,高阳正店东门。

冯松龄刚下马车,便见一个仆厮迎来。

“敢问可是冯军候?”

“是俺。”

那仆厮重又行礼,欢喜道:“小的是薛致果长随,专侯于此。”

那仆厮口舌伶俐,为冯松龄引路进了高阳正店。店小二见有仆厮引路,便知道是二楼小阁子的贵客,并不上前打扰,赶紧给掌柜说了,又去后厨提醒。

不一会,果见二楼的伙计脚踏飞云,三五步便抢到柜前,朝着店里吆喝各式菜名,仿佛说书人唱戏。掌柜听得开心,噼里啪啦的打着算盘。

高阳正店此时生意正好。不止许多客人来堂食,也有老主顾差了家人来买回。像醉鸡、醉虾这种零碎,多有买回去打牙祭的而有名的高阳汤面。

那是浇了高汤,配得两浙牛肉,不需去闻,看着便觉香气四溢,而面条打得又细又长,就潜在时蔬下面,鼓鼓的一碗。

街面上常见的兔肉羊尾面,店中也做得,那去骨兔肉与羊尾肉都剁得细碎,添了葱姜爆炒过作浇头,或是出锅前下入细面同炒。

这是新老主顾都爱吃的,讲究的还要自己配佐料,像芝麻酱、杏仁酱、咸笋干用的多些,但也有偏爱用酱瓜、糟茄乃至黄瓜丝、腌韭菜的,这不好争论。