所有的鸡蛋都被火灰和盐巴包裹着，颜色已经变成了深褐色，表面已经干透了。
陈安平剥开了其中一个，露出了里面的样子。
瞬间露出了里面晶莹剔透的黄色晶体，看起来如琥珀一般，十分好看，而且还传来了一股香味。
“夫君，这是什么？”
允儿此刻也从身后走出来，眼神中充满惊喜。
“这叫皮蛋，是我用鸡蛋做的，味道极佳！”
陈安平此刻看着自己做成功的皮蛋，眼神中也透出一丝惊喜，然后把皮蛋掰成两半，分给了允儿一半。
“你尝尝。”
“可以直接吃？”
允儿瞪大双眸，有些诧异道。
“可以，不过煮粥的话更好吃，凉拌的话最好放点调料。”
陈安平说着掰把另外一块喂进嘴里，仔细品味。或许是因为粗盐的原因，没有那么入味，但是还是算得上很美味了！
“好，好好吃！”
允儿惊呼一声，瞪大灵眸，这所谓的皮蛋入口即化，一股清爽的味道，蛋黄起初虽然有些苦涩，但是细细品味却有一丝回甘。
这到底是什么东西？
“好吃就好。”陈安平宠溺的摸了摸允儿的头，然后转头继续查看这些皮蛋。
一共有几十个蛋，坏掉了五六个，不过也在意料之中。
但是他并不打算直接卖蛋，这样的话，一来别人尝不了味道，二来不划算。
他打算熬成粥，按份卖。
陈安平随即拿着皮蛋和事先准备的调料开始煮粥，不过他并没有加猪肉。
虽然大乾国力昌盛，但是对于普通百姓来说猪肉还是属于奢侈品。
要是以后自己能够把皮蛋廋肉粥卖到高档酒楼去，再加入廋肉也没问题。
不一会儿，锅里面就沸腾出一股独特的香味，让人垂涎三尺。
允儿眼巴巴的守在旁边，口水都要流在锅里面了。