时值六月中旬，梓州一带正处于暑热之季。
为了尽快制冰获利，卢八座仅用了五天时间，就将林枫所要求的制冰材料等全部准备完毕。
林枫也没有让卢八座失望，当天就到了城中制冰作坊中。
与他之前制盐一样，制冰作坊中，林枫有一间独立的配料室，没有他的允许，任何人都不能进入其中。
在配料室中忙活了大半天之后，林枫取出一小袋白色砂粒状物质，倒在了外面装满了水的大木桶中。
紧接着，在他的指挥下，两个工人将一个方形铁制容器加满水，放到了木桶中。
然后又有四个工人开始将一锹锹的硝石加入木桶里面。
随着硝石的加入，木桶中的水泛起了咕嘟咕嘟的水泡。
不一会儿，神奇的一幕出现了。
大约加了三十斤的硝石之后，木桶中那个铁制容器里面的水，渐渐开始结冰！
又加了二十斤左右的硝石，那铁制容器中的水，已经完全结成了坚冰！
“哇！太神奇了！”
一旁的几个工人纷纷惊呼出声，一个个眼睛瞪得溜圆！
随着坚冰的产出，周围的空气也渐渐冷却下来，给人一种极为清凉的感觉！
“快，把冰块取出来，放到木箱中，用稻草包好，接着来！”
林枫一声吩咐，几名工人继续开始忙活了起来。
直到整个大木桶中装了将近二百斤的硝石之后，一共产出四块坚冰。
林枫又带着工人们来到第二个木桶前，重复着之前的程序。
一天下来，两千斤硝石，制出了足足四十块大号冰块！
硝石的学名是硝酸钙，溶于水之后，会吸收大量热量，从而使周围的水迅速降温结冰。
而且用于制冰的铁制容器，又是热导体，更能加快制冰速度。
再加上使用过的硝石，还可以利用蒸发结晶的方法，使硝石析出，便于重复使用。