也只有自家这位神秘的大老板，长安县第一富豪，谢安才能够想得到！
其实如果单纯去讲谢安的亨通酒楼，也没必要使用菜牌，原因很简单，这种东西每一个包房都有，你说不增加费用是假的。
请人家画画，画一张是要有钱算的，这菜牌儿前前后后请了三个人画，每个人至少画了二十张，大大小小各自不一，然后还要请人制作。
说实话，这就相当于出了一本书，在那个年月这么说吧，哪怕是真正的大富之家为了喜欢某一个著作，或者是为了能够让自家大老爷的回忆录族谱进行影印，花了一大笔银子来私下镌刻一本书的不是没有。
但是谁能想到会把心思花在这菜牌上，而且那个时候镌刻这样的一个菜牌，就好比写一本书把他影印，相当相当的费银子！
所以从某种角度上来说，不是饭馆想不到，是饭馆觉得没有必要，但是谢安就反其道而行之！
至于谢安为什么这么做这事儿，这些店小二也不清楚，但是谢安却给他们讲过，无外乎两点。
第一个有宣传效果天下，其他的家不肯再做这种傻事儿啊！
当然在他们的眼中认为一个饭馆有菜牌，菜牌上面用图画，向食客介绍本店的招牌菜，这就是一个很蠢的行为。
但是这个很蠢的行为决定了全天下只有亨通酒楼才有，这就是独一无二的。
第二个就是这种方式，其实也是一种宣传，出去之后不管谁家都会说亨通酒楼他家且不说这菜好吃不好吃，最起码亨通酒楼他家有一种菜牌！
上面有图画可以介绍你想要吃的菜，俗话说百闻不如一见，宣传一个小小的菜牌，让食客知道他的菜长什么样，是否色香味儿俱佳，同时也起到了一个广而告之的程度！
总结起来就是一句话，如果我想让亨通酒楼能够闻名天下，凭着这个菜牌就够了！