也只有自家这位神秘的大老板,长安县第一富豪,谢安才能够想得到!
其实如果单纯去讲谢安的亨通酒楼,也没必要使用菜牌,原因很简单,这种东西每一个包房都有,你说不增加费用是假的。
请人家画画,画一张是要有钱算的,这菜牌儿前前后后请了三个人画,每个人至少画了二十张,大大小小各自不一,然后还要请人制作。
说实话,这就相当于出了一本书,在那个年月这么说吧,哪怕是真正的大富之家为了喜欢某一个著作,或者是为了能够让自家大老爷的回忆录族谱进行影印,花了一大笔银子来私下镌刻一本书的不是没有。
但是谁能想到会把心思花在这菜牌上,而且那个时候镌刻这样的一个菜牌,就好比写一本书把他影印,相当相当的费银子!
所以从某种角度上来说,不是饭馆想不到,是饭馆觉得没有必要,但是谢安就反其道而行之!
至于谢安为什么这么做这事儿,这些店小二也不清楚,但是谢安却给他们讲过,无外乎两点。
第一个有宣传效果天下,其他的家不肯再做这种傻事儿啊!
当然在他们的眼中认为一个饭馆有菜牌,菜牌上面用图画,向食客介绍本店的招牌菜,这就是一个很蠢的行为。
但是这个很蠢的行为决定了全天下只有亨通酒楼才有,这就是独一无二的。
第二个就是这种方式,其实也是一种宣传,出去之后不管谁家都会说亨通酒楼他家且不说这菜好吃不好吃,最起码亨通酒楼他家有一种菜牌!
上面有图画可以介绍你想要吃的菜,俗话说百闻不如一见,宣传一个小小的菜牌,让食客知道他的菜长什么样,是否色香味儿俱佳,同时也起到了一个广而告之的程度!
总结起来就是一句话,如果我想让亨通酒楼能够闻名天下,凭着这个菜牌就够了!