“证人？”
张屠夫皱下眉头。
却是感到疑惑。
屠宰场被烧的时候。
在场的也就几个当事人而已。
哪有什么证人？
正疑惑间。
杜如晦接着问道。
“在我把证人叫出来之前。”
“我想问屠夫几个问题。”
“你的屠宰场里除了砍杀猪肉外。”
“还有做什么工作吗？”
张屠夫瞪了杜如晦一眼。
“这还用问？”
“谁不知道我是长安城最厉害的屠夫？”
“刀工了得。”
“肉质鲜美。”
“除了猪肉之外。”
“牛啊鱼啊我也能砍。”
“哦？”
杜如晦眉尾一挑接着问道。
“那若是你当天晚上砍完的肉。”
“没有卖出去的话。”
“又会作何处理呢？”
张屠夫并未意识到杜如晦是在套话。
便干脆回答道。
“自己吃了，或者做成肉肠。”
“肉肠？”
问到了自己想要的答案。
杜如晦便是微微一笑。
“可我看过你的屠宰场。”
“场内并没有院子。”
“也没有天台。”
“既然如此。”
“你是怎么把肉肠晾干保存的呢？”
张屠夫不屑道。
“一看你就是个不懂肉行生意。”
“这还用问吗？”
“老子可以把肉肠烤熟。”
“只要熏干了肉肠，至少能保存个好几个月呢！”
杜如晦恍然大悟般地点了点头。
“原来如此啊……”
“多谢屠夫先生讲解。”
“但我有一个问题。”
“你的肉肠是怎么在屠宰场烤熟的呢？”
张屠夫毫无顾忌地回答道。
“很简单啊！”
“老子屠宰场内有火坑。”
“往火坑里点燃篝火。”
“把肉肠都挂在篝火两边。”
“等过一段时间就能被熏干了。”
杜如晦咧嘴一笑。