余安本来以为，长公主这种级别的存在。
必定是那种十指不沾阳春水的人。
可是，他却惊讶的发现。
长公主加水和面的动作，很是熟练！
甚至，更像是有意要在余安面前展露自己会做这件事情一样。
所谓的定魂烫，余安已经喝了。
其实就是姜汤……
不过，余福这次倒是真的认真的盯着。
让这里边的厨娘都觉得稀奇，一个大男人盯着锅子里熬煮的姜汤。
那样子像极了女子来月事，急切要喝姜汤的样子。
弄得公主府的御膳房里那些厨娘们。
还以为自己遇到了一个变态……
面揉好了，剩下的过程就是发面。
余安把面放在一个不打不不小的坛子里。
让坛子挨着火灶一定的距离，不会让这个坛子过热，也不会让其过冷。
只需要保持温暖，持续一段时间之后，发面的过程自然也就完成了。
这也是古代最常用的发面手段。
安坐下来后，余安从陶罐里边，抓起一把成块儿的盐巴来。
这些是粗盐，还没有研磨细致。
长公主目中露出疑惑之色来，正要说这些盐不能直接使用的时候。
他就看到余安把月儿叫了过来，让她领着御膳房中的厨娘，把这里边的粗盐都舂碎。
长公主笑道：“宫中每天都有人做这件事情，无需刻意去做。”
余安抓起一把烹饪用的盐巴，摇头道：“这已经是大秦的精盐了，但是吃在嘴里，却还是带着一丝丝苦涩的味道。
公主可知道为何？”
“为……为何？”长公主不明就里，脸上露出疑惑之色来：“这盐巴，难道不是一直都如此吗？”
“一直都如此？”余安摇头道：“在我家乡，盐巴非常干净，就像是雪一样，怎么可能像是现在吃的这些盐巴。
里边什么奇奇怪怪的东西都有。”