【恭喜宿主，完成卖掉200份煎饼任务，奖励已到账。】
收拾收拾东西，房弈喜滋滋的听着系统传来的完成任务，开心的推着摊子四处逛了逛。
走到卖猪肉的铺子，房弈突然想吃猪肝，猪肠什么的了：“店家，猪下水，还有吗？”
“有，三文钱一副。”屠夫拿着菜刀切着猪肉，头也不回的回道。
房弈看了看：“好，都给我吧。”
“你这个猪头怎么卖？”房奕环顾四周的时候发现旁边一个木桶放着一个巨大的猪头。
屠夫拿着荷叶包了三副猪下水递给房弈：“猪下水九文钱，您拿好。这个猪头没人买的，五文钱给你好了。”
房弈从怀里拿出十四个铜板，放在菜板上：“那谢谢了，给，十四文。”
说完拎着猪头，拿着猪下水就走了。
还去买了些做卤肉的香料，白面，冰糖，盐……
一回到小屋，房弈便拎着猪头，提着猪下水，卤料，就去了灶房，准备开始卤肉。
这做卤料包的配方就是：八角，桂皮，小茴，甘草，丁香……
第一步，先把卤料包分成两份，分别装入从医馆买来的纱布，自己做成袋子，用细绳扎紧袋口，葱洗净挽结。
第二步，将大块冰糖先放个在火上烤，然后放在菜板敲碎，与油一起下锅。
第三步，放入姜，葱，盐，再放入香料包，烧沸后转至小火慢慢熬至香味四溢，即成新鲜卤水。
随后放入新鲜的猪下水和清理好的猪头。大火煮沸后，小火煮出味。
就可以出锅了。
房弈把做好的卤肉，装在盘子里。自己拿筷子尝了一口，啧，真是好吃！
“哐当”手起刀落，大猪头瞬间变成了凉拌
明天拿玉米叶包好，下午去县里卖。
“哎呀！累死了！睡觉咯！”说完，房弈伸了个懒腰就把油灯给熄了。