老太傅问得这么突然，这明显是话中有话啊！
许三刀正色道，“请老哥详细说个明白,三刀心中其实没底。”
“换句话说，你开天然居酒楼的底气是什么？”老太傅捋着胡须问。
“酒，肉。”许三刀脱口而出。
“肉再好吃，却次之。关键在这酒之一字。”老太傅没再卖关子，直接说道。
包间中，他、女夫子、萧九儿都是许三刀好友。而那苏花魁，那晚不是招了许三刀做入幕之宾了吗，今天还亲自来酒楼捧场了，那应该也是许三刀可信之人。
所以他直接说了。
许三刀洗耳恭听。
“世道并不安宁，官家对民间酿酒处于外松实紧的管控之中。小酒坊小酒楼官家放开了些，但大的酒楼，包括名门世家望族有酒坊的，都需报备。”
“乱世缺粮，而酿酒又会大肆耗费粮食。这便是官家所担心的。这仙人醉，依照老夫的判断，乃前所未见之酒，必为出世之新酒！此酒出，将开创酿酒行业之先河，必将风靡于天下，不想惊动官家都不行啊！而对酒楼同行而言，你这酿造秘法，一家独享，售卖一家独大，恐断同行财路，沦为眼中钉、肉中刺也。”
老太傅言之凿凿。
几人听得震惊不已，没想到酒楼业，有这么多门门道道。
而许三刀，则是听得脊梁骨发凉，全身冷汗直冒！
他真的想得太简单了，以为只要有独家配方，就市取材，就可以竞争于天下，财源滚滚而来。殊不知，他涉及的可是历代历国都会严格管控的盐、酒、烟等行当之一。
友有一老，如有一宝。
他真庆幸在这南朝新生之际，能与老太傅等相识于青楼，还结成了忘年交，而且还是对方主动的！
许三刀起身，认认真真地行了一礼，说道，“太傅老哥，三刀诚心请教应对之策。”