爱着你
有一年,曾黎去厦门的曾厝垵。
在当地吃到一盘很特别的凉菜。名字叫什么他后来忘记了,大概是苦尽甘来的意思吧。
配料是苦瓜和蜂蜜,苦瓜切薄片放在碎冰堆成的冰山上,旁边配本地自产的蜂蜜。
亦苦亦甜的刺激,在快四十摄氏度的高温天气里吃着真是爽口极了。
他去新疆吃到的好吃的也多。
在新疆的时候呢,吃到了可口的蟠桃、甜如蜜的哈密瓜、鲜香可口的过油肉拌面、比脸大的大盘鸡,大盘鸡里面的面片入味极了,可以吃下好几大碗。
有一天,天冷了,几个萍水相逢的人聚在帐篷里,每个人拥着被子,吃到了很好吃的手抓饭,好吃到又冻又饿又累的他们恨不得舔碗了事。
吃了好多天的面条后,在巴音布鲁克,他在一家馆子里,吃到了让他幸福得泪流满面的米饭。配菜是香菜牛肉、石锅豆腐、高山冷水鱼,又鲜又辣又入味,吃得极其酣畅爽快。
后来关于巴音布鲁克的记忆全是这顿饭,以及一路上看见很多招牌却没有吃到的烤全羊和烤羊腿。
泰国好吃的在他的记忆里也很多。
红毛丹、山竹、芒果、木瓜吃到醉倒,榴莲一反国内常态,清香十足,完全不会反感。释迦又软又甜,掰开后闻着味道就甜极了,入口沙沙的好美妙。
他有一天晚上无意在路边邂逅的泰式小火锅也是极好的。汤汁浓郁,肉啊蔬菜啊应该是滑了蛋液,下入沸腾的汤锅内,半熟后捞起,真是嫩得让人恨不得咬掉舌头!野菜新鲜极了!光是汤汁,就可以让人拌下好几碗的米饭。
还有芒果饭,新鲜蒸出来的糯米,带着木桶的清香,上面浇着浓郁的椰汁,旁边切配一整排酸甜的芒果。雪白映衬着橙黄,明媚极了,入口那一瞬间,整个人飘飘欲仙快要断电。米饭软糯嚼劲十足,越咬越香,口齿全是清甜浓郁的味道,他一个人就可以吃下一盒。