首页 我的青楼有七个姐姐

第9章 卤味熟食撑场子

字体:16+-

但是,按照大娘的说法,不管红月楼的菜肴是不是整条街上最好的,但原料这些绝对不能以次充好把档次拉下来!

“看来,还得想想其他办法才行啊。”

徐子晨摇摇头,让下人们先把采买好的食材先送回红月楼,自己则揣着剩余的五两银子,继续一个人逛。

“对了,可以配些卤味熟食之类的嘛!”徐子晨猛的一拍脑门儿,兴奋道。

穿越过来几天时间,差点都把卤味这种用来开店的极品美食给忘了!

不管是卤猪耳朵、还是卤豆干,在前世都是又平价又有滋有味的好东西。

而且卤后的熟食还不容易变质,即便初春时节的金陵并没有冰箱这种东西,但相信在外面放上个几天,保鲜都不成问题。

不过,等徐子晨逛了一圈后又震惊了!

这个时空,没有卤味熟食!

“竟然连这个都没有?!”

徐子晨稍一琢磨,便又觉得这是一个大好机会!

“那为什么不自己配置卤料,卤它两个经典菜呢?”

来红月楼消费的士子,普遍都要喝酒,喝酒就得要下酒菜。

而最经典的两道卤味下酒菜,莫过于卤猪耳朵(荤)和卤花生(素)了!

这一荤一素,不管你喝什么酒,都能畅快无比!

说干就干,徐子晨立刻直奔肉铺,先买猪耳朵。

没想到,一上来就给了他一个很大的惊喜!

“客官,你确定这十斤猪耳都要?”手拿菜刀的屠夫,不敢相信的望着眼前的徐子晨,问道。

“对啊,你不是说猪耳十文一斤么?这里是一百文,我都要了,给我串起来!”

丢出一百文铜钱,拎着满满二十个猪耳朵,徐子晨的脸上差点笑开了花!

“我勒个去,猪耳朵这么便宜,那老子还不得吃爆!”

原来,这大冲朝的古人,对于猪耳朵这种肉食并没有什么喜爱,因为被归化在“下水、内脏”这一类,有钱人几乎都不吃,只吃上好的猪肉、排骨,所以售价只有普通猪肉的五分之一。