首页 大明:自曝穿越身份,永乐心态崩了!

第九十章 私房菜馆

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崔安把私房菜馆的概念说出来了,那就是各家有各家的特色。

他们可以弄一个简约的风格,然后以主打火锅菜系为主这样他们就可以先经营起来了。

虽然说是他们的店面并不太大,但是因为主打私房菜的这种概念,必然会让那些有钱人有一种特别的享受心里。

而来私房菜馆图的也就是服务和清静,。

当然还有另外的一点,私房菜馆的味道,如果不能做出别具一格来,那就称之不上私房菜馆了。

“我们的火锅已经足够别具一格了,所以这能够成为吸引这些人来的点。”

“你们这十多个丫鬟不会连几桌客人都招待不好吧。”

牡丹听到这话已经明白崔安是什么意思了,她再计算了一下,如果只是几桌客人,那现在手上的钱确实够用了。

但是还有一个问题,她在询问着崔安租用地方怎么办?

毕竟没有地方经营,也就不存在着私房菜馆,崔安考虑了一下。

他让牡丹去寻找一个靠近街面,但又不算是街面的民宅,将民宅稍稍的改造一番,然后就能变成狮皇菜馆了。

当然现在的这些民宅还都是以四合院为主。

只要是有这样的一个地方,他们就可以至少摆上四桌,当然按照崔安的预计,他们现在也摆不上太多的酒席。

而且根据经营的情况还可以随时调整,所以崔安就暂定最多摆六桌酒席,这就足矣了。

“最重要的是要把宣传跟上,只有让众人知道了私房菜的概念,然后又让他们明白了什么是尊贵的享受,他们才会舍得掏出大把的银子。”

“店面的事情交给你,三天之内要搞定,剩下的宣传的事情交给我,由我来策划。”

牡丹听到这话点了点头,然后崔安又叮嘱了制作火锅的这些事情。

等到二人商量妥当,崔安这才坐在那里,又在考虑着他,特意的画了一幅图纸。