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第二百零九章何雨柱处理大白鸭

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何雨柱将鸭子用沸水烧烫,然后又用烧热的糖水浇淋鸭子,又浸泡了一会儿。

看着浸泡好的鸭子,何雨柱琢磨着应该晾制一下,才能进行下一步操作。

他把鸭子挂到后厨窗口通风的地方晾晒。徒弟们有的那纸笔进行着制作过程的记录。

“师傅,这要晾晒多久啊?”

何雨柱思考了一下回答说:“现在是冬天了,阳光不够充足,等明天吧,明天就能烤了,要是夏天晾晒4到6个小时就可以了。”

“啊?需要这么久啊?”

“那当然,这可是烤鸭,很讲究的。”

徒弟们一想到明天才能真正制作烤鸭,都感到很失望。他们呆呆地望着挂在那通风的烤鸭都开始幻想吃到烤鸭的味道了,忍不住都在那咽口水。

流程梳理的再好,因为从来没制作过,手生,何雨柱还是感觉困难重重,不过目前收拾鸭子的第一步算是完成了,下一步就看娄晓娥能不能帮他找到上好的果木了。

总算是迈出了这第一步,何雨柱很是欣慰,看着鸭子想象着明天成功制作出烤鸭的样子。

四合院中人们上班的去上班了,不上班的也是忙乎着各种家务。贾张氏也没闲着,她等秦淮茹走了之后,悄悄观察许大茂家的动静。

见许大茂也出去上班了,便敲响了许大茂家的房门。

秦京茹睡眼惺忪地打开房门,一见是贾张氏,感到十分惊讶。

“您怎么来了,这么早,有事啊?”

贾张氏左右张望了一下,轻声说:“有点事要跟你说,你先让我进去。”

秦京茹不明白贾张氏的突然造访要干什么,只好侧身先让她进到屋里来。

贾张氏进了屋便一屁股做到了椅子上,然后看了秦京茹一眼,示意秦京茹坐到她旁边来。

秦京茹披了一件外套坐到贾张氏的身边。

刚一坐下来,贾张氏便对秦京茹说:“你姐的事你知道了么?”