江枫笑着解释:“这是用葡萄酿制的果酒,很适合女孩子品尝的。”
孟姜女点了点头,然后用鼻子闻了闻,发现果然有一种独特的果香味。
然后她直接喝了一口。
“咳咳咳,这酒确实有些特殊的香味,而且还有些甜,但是怎么这么呛啊。”
江枫见此场景哈哈大笑。
“这虽然是果酒,但它的度数也并不低。”
先秦时期的酒,大部分都是黄酒。
受限于工业水平,古人酒浆提纯的技艺并不成熟。
这个时期的酒水也就是十几度,超过二十度的都已经是烈酒了。
所以我们才经常在影视剧当中看到古人豪饮几大碗。
然后大笑离开的豪气场面。
如果换成现代工艺的醇酒。
你看武松干了三碗之后他断片不断片。
接着江枫说道:“这个酒应该这么喝。”
说着他也拿出一个杯子,然后倒进去一些果酒之后,用手掌托着高脚杯的杯体,然后慢慢地开始摇晃。
这个过程叫做醒酒。
是用自己手掌的温度给果酒升温。
这样可以最大限度地激发果酒的香气。
然后他这才把被子放到嘴边,接着轻轻的抿了一口。
孟姜女皱眉:“喝酒就喝酒,怎么如此拖沓。”
她腹诽了一句。
心想现代人怎么喝个酒还这么不痛快。
不过她还是有样学样,按照江枫教的去做。
然后也小抿了一口。
谁知这一次入口,她不可思议地瞪大了双眼。
“真的要比之前好喝太多了!”
如果不是少女的矜持,她差点就惊呼出声了。
浓郁的果香萦绕在舌尖,刚才那股呛人的苦涩也已经消失了。
而且那股果香她从来都没有品尝过。
江枫看着孟姜女欣喜的眼神,心想。
“这姑娘该不会是个酒蒙子吧。”
说着两人便继续对酌起来,时不时地还会碰杯活跃气氛。