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第六十一章 涮火锅,养猪技术

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正当几人在房间之中享用火锅的时候,外面的天空也是下起了小雨。

淅淅沥沥的滴答声,昭示着秋天的正式来临。

泾水这个地方和其他位置不同。

气候适宜,水资源丰富,仿佛上天在创造万物的时候,忘记了还有这么一块土地。

“好辣!”

李斯学着莫羽的样子烫了一块羊肉,可刚送入嘴中,还没来得及咀嚼就吐了出来。

光看他脸上有些痛苦的表情就能发现,他对火锅的第一印象不是很好。

相较于李斯,王县令就正常许多。

他恰巧喜欢这种辛辣之物,那种直至天灵盖的通透是任何食物都无法给予的。

“来,沾点清水会好一点!”

几块肉下肚,莫羽的额头也是绽放出丝丝汗水。

但很快,李斯就熟悉了这种辣爽的感觉,仔细品味,也终于体会到了那股美妙的滋味。

“公子,这羊肉倒是处理得不错,没有一点膻味!”

“其实,县令家的下人根本就不懂得如何处理这些肉类。

“只不过锅中的香料掩盖了味道而已,不信,你试试其余的肉!”

李斯闻言,夹起来了一块猪肉,不对,用秦人的说法,这应该是豚肉。

在红油汤底之中浸泡了一番,再度拿出,却依旧是能闻到那股极其厚重的腥味。

“公子,这是为何?”

羊肉没经过处理,膻味自然是极重的,但是处理起来也简单。

锅中有他先前加入的葱段,是羊膻味的克星。

再加上辛辣红油的掩饰,味道自然就消减了大半。

但是猪肉可就完全不一样了。

“猪是好猪,只是饲养的法子存在一些问题,自然就容易产生让人无法下口的味道!”

“哦?难道十公子对这些农人的活计也有了解!”

一旁的县令抬起头,也是来了兴趣。

方才莫羽去厨房的时候,也是顺便逛了一下县令家的院子。