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第一百一十五章吃之前先玩个游戏

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待庄子上的两兄弟离开后,陈浩便把他们带来的雪花牛肉切片腌制好,还有一部分就做原切块。

牛肉腌制的调味与之前系统给的炭烤牛肉腌制是一样的,其所不同之处就在牛肉的质地,这种雪花牛肉被现代人称为牛肉中的爱马仕,可见其肉感与味感都堪称一绝。

最最最重要的是他肉嫩,做牛排在烤制过程中只需要八分钟即可烤熟。

这一次,陈浩还根据之前系统给出的说明做出来牛肉串串,这种串串本身是没有底味的,在烤制的过程中根据自身的口味加入盐与孜然辣椒面即可。

现在这个时间已经来不及去做牌子,只能靠他去推广,因为这种炭烤雪花牛肉本身就非常的贵。

庄子上的何氏两兄弟不好意思跟陈浩要银子,他们说这是送给他的,可醉仙楼是开门做生意的,哪能用人家送的牛肉去赚银子。

后来何氏两兄弟说了实话,此雪花牛肉为上品,一斤就要3吊钱,足足要150铜板的价格。

他们此次带过来的不算多,才五斤左右。

醉仙楼现有的炭烤牛肉一盘的价格是80铜板,一盘只有八两左右的普通牛肉,实际成本也就在40铜板上下。

足可见雪共牛肉的价格比普通牛肉要高出三倍,不过这一次陈浩并不打算把雪花牛肉定那么高的价格,他想让一些有点钱但又钱不多的百姓也能品尝到什么叫纯正的雪花牛肉。

一盘正宗的雪花牛肉,八两,要钱200个铜板。至于说牛肉串串,五串为一组所需的牛肉也有三两,定价80铜板。

“掌柜的,开始上人了。”金顺跑到厨房探头,就看陈浩在那里发呆。

“嗯,他们有点炒菜吗?”

“现下没有,不过待会儿就不好说了。”

陈浩马上让金顺出去告诉今天的客人,本店在营业开始一个时辰内可以要炒菜,否则想吃炒菜就得等明天了。