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第三十五章家宴进行中,醉仙楼这边人手不够

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孙府的管家一直绷着,虽说孙府会经常地举行各种宴会,但他的任务就是确保每一次都没有大的纰漏。

这不,刚刚有人问他上菜的顺序。

想都不用想的,直接先上福临门的菜。

江都的达官显贵对福临门的菜系很熟悉,今日的菜单上也都是他们吃过的福临门招牌菜。

直到有人看到蒸乳鸽、麻婆豆腐以及灌汤包,提出疑问。

“如果我没记错,福临门并无这几道菜,可是最近新制的菜?”

他这一说不要紧,其他的人立刻盯着手中的菜单看。

“真是啊,我昨日还去了福临门,并没有吃过这几样菜。”

“是不是孙家特意跟福临门要求的呢?”

林如海正好在这桌,当他听到蒸乳鸽时,心底一愣,暗道:孙家这是把醉仙楼也请了来?

那可真是太好了。

他有些时日没有吃到醉仙楼的菜了,加上这几天还要装修店面,这心里啊就跟抓痒痒一样难受。

思虑间。

下人们已经开始上菜了。

先上的是福临门的几种冷菜,都是江都人喜欢的口味,特别是盐水大鹅,乃江都一绝。

虽说他们这些达官贵人整日里不缺吃的,但怎么都吃不够这盐水大鹅。

几筷子下去,一盘鹅就没剩几块了。

唯独林如海没动。

“咦?林老爷今日是食欲不好吗?怎么都不吃!”

坐在林如海旁边的人问。

“呵呵,我不急,你们先吃。”

林如海没有解释,依旧是稳的一批。

冷菜拼盘上完后,便是热菜,第一个就是上汤猴头菇。

此菜制作并不复杂,但汤汁的要求几乎到了苛刻的地步,要选用五年以前老母鸡专门熬制十个小时以上,同时在汤中要混入猪的前腿。

说白了一个火候与食材就都已经把很多小馆子吓退了。

这道菜同样是福临门的招牌。