原来,这邢健同本是镇南军陈副将的旧部,后来因为随着陈副将一起打仗受了伤,右手无法再拿兵器,便被安排到这酒楼担任掌柜。
这酒楼内的不少伙计包括厨房内的一些打杂的,很多都是这镇南军的家属或者旧部。
也就是因为如此,这酒楼的菜色只能算是一般,毕竟当兵的对于吃这一方面也不算讲究,能吃就够了,岂会在乎那么多。
王烨和他们一边吃着饭菜,一边询问这酒楼的经营状况,包括这里的每日营业额,购买原料的成本等,都询问的很仔细。
这个邢健同本来还以为这王烨只是陈副将带来请客吃饭的,没想到王烨居然还问了这么多问题。
邢健同虽然以前只是个兵,但是毕竟也掌管了这酒楼三年了,多少也懂得一些经营之道。
他也清楚明白,这酒楼的一些流水都是机密,他这个掌柜可不是什么都能随便说的。
于是,邢健同看向陈副将,用眼神示意,看能否将这些信息告诉王烨。
陈副将显然明白邢健同的意思,他喝了一口酒说道:“这王神医可是方振的救命恩人,更是我们方将军的贵客,没什么不能说的!”
邢健同听到这话,也明白了,便将酒楼的机密全部合盘告诉了王烨。
王烨听着邢健同的讲述,心中也在盘算着。
不得不说,这邢健同虽然是个当兵出身的,但是对这酒楼却还真的挺上心的,听他描叙的情况,王烨也基本能断定,这个邢健同可以说是亲力亲为,一直在努力经营着这间酒楼。
只不过这邢健同的经营理念也够中规中矩,如果是放在普通的酒楼,可能也能经营下去。
虽说不能高朋满座,但是却也能做到安稳的经营下去。
可惜的是,这酒楼地理位置太差,在这岛光巷子里,居民的消费水平有限。
因此中规中矩的经营,就真的有些难以将这酒楼经验下去了。