苏夫人犹豫起来，周掌柜俯身在其耳旁低语了几句后，苏夫人看向丫鬟点了点头。
丫鬟见状，走到一旁取来一个小勺，挖取少许红糖后，递了过去。
苏夫人接过尝了一口后，眼中放光，随即看向那一小堆沙糖，这次她自己亲手拿起小勺，舀了一小勺放到口中，满脸不可置信。
“这前者呈红褐色，闻起来清香扑鼻，入口即化，虽有一丝焦苦之味，但大都被其香甜之味掩盖，后者则粒粒分明，看似跟盐相似，却是比之前者更甜，而且竟尝不出丝毫杂味。”
“苏夫人你这舌头练过吧，评价起来这么专业的。”
周掌柜突然自豪道：“哼，那是自然，我们商号主要售卖的就是粮油，现在市面上的米面夫人一尝就能知道是何地产的。”
“我靠，这么牛逼？”
“我靠？牛逼？”苏夫人一愣。
“就是…意思就是哇，苏夫人果然厉害。”江云急忙解释。
“呵呵，江公子言谈真是风趣，那不知公子可否告知这么一块的成本是多少？”
“成本嘛，夫人手中的红糖与沙糖一共花费一钱银子，不过仍可精进，精进之后，一钱银子的成本可以提炼出红糖，沙糖各一斤多，不过沙糖在制作上要复杂一些。”
“一钱银子…”苏夫人闻言思索起来。
江云见状又道：“现在因原料的问题，成本稍贵一些，不过想必不久，成本可能降至少一半左右，但不论如何，都有利润可言。”
“这二者虽起初尝起来新鲜，特别是这沙糖，食多了也会腻，怕是并没公子想的那般好贩卖。”
江云微微摇头，“苏夫人，您这说的，我既然知道提炼之法，也自然知道怎么使用，而且想必类似的‘糖’您也早就知道其作用，只是有的只是蔗糖和石糖，通常只有像你们这种大户人家能享用。”