李叶不理会众人好奇的目光,按照同样的手法,来回拉了五六次左右,直到面条差不多比普通面条稍微粗一点点,李叶停止了拉面,不是说不能拉了,这个时候的面条口感更好而已。
李叶拉出来的面条粗细均匀,而且光泽十足,整个拉面的过程就像是一场表演,让没见过世面的云梦曦等人十分的神奇!
羊肉汤已经散发了浓郁的肉香,李叶让九儿捞起锅里的羊骨头,虽然熬的时间短,但李叶放的羊肉多骨头多水少,所以肉汤味儿十分的浓郁。
刚刚拉好的面纠掉两端的尾巴,抬手把刚拉好的面条刚入刚刚熬好的高汤里面煮着,然后拿出几个大碗,在高汤里面先每个大碗里面舀上一碗高汤,然后丢入一把青菜在高汤里面一滚,每个大碗里面放上几颗垫底。这些都做完,下下去的面也差不多了,每个碗里挑上刚煮好的面条,由于南国辣椒还没有出现,李叶每个碗里撒上一些胡椒,把刚刚捞上来的羊肉切成薄片,每个人碗里抓上一大把,然后放上切好的蒜苗,再加上一勺高汤,一碗被李叶改良过的简易版的兰州拉面就做好了!
“好嘞,完事儿,每人都来端一碗吧,大家也都尝尝我的手艺!”撒上最后一把蒜苗,李叶拍了拍手对围观的众人说道。
就在半个时辰前,众人都还在怀疑李叶的厨艺,但看到李叶整个的做饭过程,行云流水,那剔骨的刀法,那揉面的手法,那面拉的动静儿啪啪的,没有好几年的功夫绝对是做不到那样儿的,大家中途不知道咽了多少次的口水,只是大家都搞不懂,李叶看起来这么年轻,这些厨艺他都是从哪学来的?
先抛开脑子里面的疑惑,见终于可以吃了,大家都争先恐后的端起一碗还没来得及上桌就边走边吃了起来。
其中动作最快的还要数何大叔了,因为何大叔和面打了一辈子的交道,所以对李叶的这种新式拉面自然是无比的感兴趣,看起来华丽无比,但不好吃那也是白搭。