当然排队的只是那些普通百姓，对于那些有钱人来说可直接上二楼，自然有专门的小二接待，而且菜单也是特制的，里面还有一楼吃不到的小菜，当然酒是没有的，吃面也不下酒啊！
在小二使出浑身解数的情况下，混乱的局面慢慢的也有了秩序，人们按照引导开始排队，由于人太多，所以云梦曦和九儿暂时都充当了收银员的角色。九儿经过云梦曦短暂的几天培训，现在就收一下银子已经没有什么大问题。
两人站在柜台后面，身后的墙上张贴着拉面馆所有的菜品价格，并不是说一楼的客人就只能光吃一碗拉面，其他的小菜也有，有需要的口袋充足的顾客也客气多加几个菜，只是一些特别贵的小菜这上面没有，能吃得起那样的都可以去二楼了。客人看着墙上的菜单点单，点完马上给钱以后，他们就会得到一张用阿拉伯数字写的号码牌，上面写着他们点的东西，然后拿着自己的号码牌交给在灶台后的李叶等人，在后面桌子上找个位置坐下等着就行，做好了自然有人帮他们端过去！
不管是先结账后取餐，还是这不大的四方桌子都让第一次来的顾客感到新奇，因为这样做生意的他们还是第一次见，但稍微明白些的人看了一会儿都明白了这么做的好处，首先桌子小了但空间就大了，可以放跟多的小桌子，上座率就更高，一般来吃面都是一个人或者两三个一起来，很少成群来的团体，所以几个人坐一桌也更加的自在，加上吃完了马上就可以坐下一桌，所以翻桌的效率也会大大提升，虽然来客单价小，但客流量确实大了好几倍，想明白这些，更是佩服这拉面馆老板的精明！
李叶虽然是这第一拉面馆最大的老板，但今天毕竟是拉面馆开业的日子，人手本来就不足，所以李叶亲自做起了拉面的活计。何大叔这几天经过摸索，和面没有了什么问题，也学会了如何拉面，但毕竟时间还短，所以在速度和效率上肯定会跟不上，加上年纪大了，这体力活干的久了，到时候肯定还是有些吃不消！所以李叶和何大叔两人拉面，才勉强能够供应的上！