首页 大唐:开局投喂长乐,公主上头了

第129章 行云流水

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韩秋示意自己邢彪加上厨子,快速地进行择菜。

再加上有长乐李纨唐律的帮忙,好家伙,这是一顿忙碌。

只有一个祝行在这儿帮不上忙,不过这家伙也真是够有意思的,每一次在喜来顺他帮不上忙,但是也不至于帮倒忙!

就差点儿带着接下来剩下的人一起给韩秋,李纨长乐他们呐喊助威了!

韩秋所调制的这些东西的时候,整个飘香楼这个忙!

当小伙计把从米店拿回来的黑乎乎的面粉的时候,韩秋调出的馅儿料配合香油,配合花椒油,配合辣椒油已经变得香喷喷了。

一时之间祝行带着人都喝彩,祝行看一下韩秋,“你这玩意儿我感觉就是上蒸笼蒸出来都好吃,实在太香了!”

韩秋笑嘻嘻地说道,“是啊,你知不知道咱们为什么做这种蒸饼,有些东西它是酸的,有些放糖放多了就变成苦的?”

“还有的想要尝试,放一些菜却放不出味儿来?”

祝行摇了摇头,示意我到哪儿去知道去?

韩秋故意说给祝行听,实际上就是在说给邢彪和飘香楼的厨子,韩秋把手一摆,“其实有一些菜,我们可以把它挤出水儿。”

“利用这个菜汁儿来进行调馅儿,效果是不错的,还有就是如何进行处理也是一个关键是看在前面处理还是在后面处理?”

“比方说葱,比方说韭菜这一些菜汁儿最后进行处理效果会更好,而且包括像芹菜!”

韩秋用手一指,已经被切得堆成小山一样的芹菜,韩秋示意他们拿来了一块棉布将整个的芹菜榨出了水儿。

随后又将芹菜和馅,一大盆的肉馅儿,在腌制好了之后又被其他的蔬菜进行包裹,每一盆所散发出来的这种味道都非常非常的有趣。

飘香楼里的伙计,包括厨子甚至包括邢彪都觉得十分的特殊,邢彪叹了口气,“师傅,您这东西难道是皇宫里的吗?民间好像从来都没有这个做法啊!”