今天休假,时间多得不知如何打发才好。
我准时在早上六点十五分醒来,起床,刷牙洗脸,冲澡。
无论晚上或凌晨几点才睡,我身体内就像有閙钟装置,六点十五分必然醒来,再无法阖眼。
大概由十七岁开始便毫无理由地变成这样。
“你不要像个老人,每天一大早就起床。陪我再睡一会儿嘛,一点情趣都没有。”
前度女友曾经那样说我。
但我讨厌赖在**失控无法入睡的感觉,宁愿干脆起床。
六点四十五分,更换好昨晚睡过的床单后,开始手工冲泡咖啡。
我用量匙算好咖啡豆分量,放进手动磨豆器中研磨成中型颗粒咖啡粉。
用温水烫一烫大仓陶瓷咖啡杯备用。
把开水煮沸,等待三十秒后,让水透过滤网与咖啡粉相遇。
先冲泡一杯黑咖啡品尝。享用完后再度重复以上程序。
这次在黑咖啡中加入少许奶油,顺时针方向搅拌三次。
我对咖啡美学有一份坚持,半点都不能退让。
咖啡豆也只钟爱日本轻井泽一家老咖啡店自家烘焙的综合咖啡豆,住在那边的朋友会定期寄给我。
咖啡必须早晨空肚时才喝,绝不会边喝咖啡边吃早餐。
对了,听说市面上最近在卖四百元一杯的咖啡。我有点好奇,但还是决定对轻井泽咖啡店老板忠心不二。
“如果你对我也像对你的咖啡那么忠心就好。”
前度女友曾经说。
事实上,认识一年,正式交往和同居一年多,由喜欢上她那一刻开始,我从没异心,分手后也一直保持单身。
也许我比她想像中和自己的认知,更加喜欢她。
可是事到如今已经无法改变现状。
现状就是,我们早已分开,不相往来。
七点四十五分。享用完咖啡,仔细洗好杯子和器具后(洗碗盘必须过水三次),