首页 九品寒门

第七十九章 三条小鲜(1)

字体:16+-

舒晏见他的目光流连在第三条鱼上,便道:“叶兄如果喜欢这一条,可先尝尝它。”

“不行,此鱼虽说闻起来醇美,但它的味道必然浓烈,入口之后肯定会久久萦绕在口中。如此,必定会影响品尝其它鱼的味道,所以说,还是应该从味道清淡一些的开始尝起。”

“叶兄说的在理。若论清淡,当然要属这条清蒸鱼了,我们就先尝尝它吧。”说着,两人各夹了一块吃着。

小默道:“别光顾着吃,你们两个也是给个评价。”

舒晏吃了不住地点头:“嗯,要我说此鱼的好处,四个字最能概括,那就是‘细嫩清香’。”

叶舂也点头道:“既然舒兄用四个字作评论,那么我也用四个字评论,‘清香不腻’。”

“你们两个虽说得差不多,但是却没有说中其最主要的特点。清蒸鲤鱼,最主要的特点就是做的时候要少放佐料,尽量保持它的原味,所以,清蒸鲤鱼最主要的是要突出它的‘鲜’字。”

“可不是嘛,我和舒兄说了八个字,倒不如小默兄弟的一个‘鲜’字概括得贴切。”

“第一条鱼没说中点子,咱们再尝第二条鱼。这条是红烧鲤鱼,前几日我已经吃过了,叶兄,你也尝尝吧。”

叶舂夹了一口,边咀嚼边道:“鱼香混合油香,油而不腻,香而不腥,怎一个‘香’字了得!”

晏、默二人点头,三人喝了一回酒,叶舂看着第三条鱼道:“不要说吃,光看这形态,就知道这条鱼一定是费了你们不少工夫。”

小默道:“工夫是费了不少,但是工夫下得再多,如果做得不好吃,也是白搭,形态再好看也没用,关键还是得品味。”

舒晏道:“真是呢,这条鱼可费了小默不少工夫呢,就凭这鱼跃的造型,没点工夫是做不出来的。”

“也不光是我的功劳,这汁是舒大哥调配的,叶兄你尝尝我们的手艺如何。”