小伙计端来两张面饼,一碗杂菜汤。
从表面上看,和其他地方的锅盔并没有什么区别。
陈沐风也没有在意,抓起面饼狠咬一大口,
刚出炉面饼的香气中,裹着一丝他很熟悉的肉香,
两者混在一起有着非常好的口感和香味,
让陈沐风下意识脱口而赞:“香!太香了!”
再狠狠咬一口,一边细细咀嚼一边观察面饼,
不仅是面色白皙,皮脆焦香,里面还夹着一层冒着油光的羊肉。
陈沐风其实吃过一些羊肉,但都是一些野山羊,肉里有一股让他很难适应的异味,
而这面饼之中夹着的羊肉,不但没有异味,而且还有着很难形容的香气。
喝一口杂菜汤,里面不仅有着蔬菜的清香,
还有一股毫无膻味的羊肉味道,简直和这夹肉的面饼是绝配!
放在往常,这两张面饼根本不够陈沐风吃几口的,
但他现在真的是纯粹为了多享受几口味道,故意细嚼慢咽。
这是一种以前只为满足食欲,囫囵吞枣般吃东西所不能比拟的。
他刚想让小伙计通知老人多做一些锅盔,
老人又从后厨出来,端出一大盆冒着热气香气四溢的面皮。
“这、这是什么?”
陈沐风从来没有见过这种吃食。
“这叫臊子面。
原来我......反正就是用腥臊的猪肉烧出油,然后把生猪肉剁碎,
在锅里用热油弄熟,倒上水,放一些石盐和花椒,
等水热了,再把面皮放进去滚一滚。”
陈沐风拿起长箸夹起面皮品尝,
一种从来没有感受过,猪油加花椒的香味冲击他的味蕾,
将他以前认为味道还算不错的那些吃食记忆重新刷新。
加上爽滑劲道的面皮口感,陈沐风的长箸就没有停下过。
眼看着半盆臊子面就要吃完,陈沐风才从享受中回味过来。