锅中的锅边已经煮的沸腾起来,其中神秘的香气四溢,闻到的人,都忍不住流下了口水。
荆无命感觉自己已经快晕眩过去了,他本来是铁打的汉子,无论是刀剑加身,还是严刑拷打,都不能让他如铁的心志动摇半分。
如今荆无命才知道,原来铁打的汉子,也是有弱点的,肠胃就是所有人共同的弱点。
这浓郁的香气,让这些常年在饥饿边缘游走的人,闻到了一种,只有逢年过节时,偶尔才能尝到的熟悉味道。
万长生的老婆已经忍不住,两眼放光道:“我闻到了,盐,是盐。”
万长生吞了口口水,低声道:“淡定点,这里是盐场,怎么可能没有盐。”
没错,对贫穷人家来说,盐已经是天底下最珍贵的食料了。
万长生这种贫穷人家只有逢年过节,才舍得买两块盐矿石,放在菜里增加点味道。
这盐矿石,吃完可不是扔掉的,而是洗洗珍藏起来,等到下一个佳节时再用。
秦臻笑了笑,正如王长生所说,这里是沈家引以为豪的盐场,当然不缺盐啦。
不过,里面放的不仅仅是盐,还有其他的调料。
其中有一种名为“虾油”的东西,是秦臻自己捣鼓出来的。
在秦臻前世的南方城市,街头巷尾的,经常使用这种调料。
虾油顾名思义,是用鲜虾为原料,制作出来的。
捕捞过程中,经常捕捞到一些个头很小,不适合食用的虾,将这种虾经过一些简单的处理,然后发酵,提取出来的的汁液就是虾油。
少量添加虾油可以调味,起到和盐同样的效果,还有一种奇异的香味。
但是不能加的太多,否则就会起反效果了。
虾油有多种种类,除了用虾制作的虾油之外,也有用小青鳞鱼和小杂鱼还有海蚌之类的原料,制成的鱼酱油,也被统称为虾油。