天色渐黑。
楚凌拎着包袱，在刘俊殷勤的带领下，来到酒馆后的小院，孤井，老树，土灶，三间砖瓦房……
“公子，小的往日就在这间偏房住。”
刘俊面露笑意，伸手指向一处，看向楚凌说道：“您要是有什么吩咐，只管招呼小的就行。”
“去收拾酒馆吧。”
楚凌看了一圈，神情平静道：“这几日你辛苦些，尽快将酒馆收拾好，到时不会亏待你的。”
“好，好。”
刘俊连连点头道。
可以继续待在酒馆里做工，月钱还涨了一两，刘俊已经很知足了，这要是回村里，哪儿能月赚5两足银啊。
这个院落倒是不小。
楚凌思索着如何规划蒸馏、勾兑、窖藏等事，正堂留给自己住，刘俊在西偏房，东偏房放置蒸馏器皿，旁边的柴房可以摆放蒸馏好的酒，理清楚大致思路，楚凌遂拎着包袱朝正堂走去。
风王朝的酿酒工艺，还只是停留在初期阶段。
诸如通过蒸馏技术，去提高酒水中的酒精含量，通过勾兑增添独特的口感，还没有人琢磨出来。
楚凌白天在西市买的那壶酒，一斤装，味道寡淡，属中等品质的酒，售价80文，再贵些的，150文到300文不等。
楚凌很清楚，没有经过蒸馏的酒，喝起来也就那样。
要是他能寻得几款不错的初酿酒，通过蒸馏进行勾兑，配制出口感独特的酒，冠以名称对外售卖，必然能卖出高价！
前世忙于应酬，让楚凌练就了好酒量。
为了能寻得几款味道独特的酒，楚凌特意找过不少古法酿酒的作坊，对酿酒、蒸馏、勾兑等工艺很熟悉。
真正的好酒，是不会在市面流通的。
坐在木椅上的楚凌，将笔墨纸砚摆好，拿起墨块，倒了些水，在砚台上细细研磨。
心里思量着他盘下的酒馆，今后要如何营销，既能消除掉负面影响，还能让他蒸馏勾兑的酒畅销。