东市还有几家甜品店，他不收，卖给另外几家，到时候抢他的生意，让他无生意可做。
杨殿城就是看中这点，才以此为条件，逼他抬高价格。
果然，掌柜一听杨殿城要走，立刻拉住杨殿城的胳膊，不让他走，脸上堆满笑容说：“别急，别急嘛，有话好好说。”
杨殿城说：“我只收五两一斤，给你留下一两的利润。你有水晶糖，别的店没有，你的生意肯定红红火火，他们竞争不过你的。”
“好好好，你说的很对，五两就五两，我不缺这点钱，只当帮你一把。”掌柜手一伸，“把水晶糖给我吧？”
杨殿城把糖全给他，他称好重量，确实是八斤，还多一点，就按八斤算吧。
他取出四十两银子，交到杨殿城手中，又说：“我们签个合同？以后长期供货？”
杨殿城不想太早泄露自己会制白糖的秘密，当然不会跟他签合同，只是说：“掌柜放心，我只要弄到水晶糖，一定拿来卖给你，不会有第二家。”
“好，我相信你的话。”掌柜心里不甘，但又不能逼杨殿城，只得同意。
杨殿城离开甜品店，掌柜立刻把水晶糖摆出来，明码标价：八两一斤。
得到沉甸甸的四十两银子，杨殿城很兴奋，离还债目标越来越近了啊！
不过杨殿城没有直接回家，而是找到一家卖碗盘盆的瓷器店，向他打听哪里有烧瓷器的手艺人。
掌柜的告诉了杨殿城。
杨殿城走出东市，在县城七拐八弯找到一家作坊，向店家定制五个瓦溜，并给对方画下图纸，让他按图纸定做，约好五天后来取货。
每只瓦溜五十文，五只就是二百五十文。
二百五这个词不好听，店家只取二百四十文，又给杨殿城节省十文钱，能买点菜了。
当从作坊出来时，太阳已经偏西，在地平线上摇摇欲坠。