杨殿城取来几根手指粗细的铁钉，打成尖锐的铁片，在沙中磨成锃亮的、锋利的翅膀，固定在一根立柱下端，立柱约有鸡蛋般粗细。
又取来一截木头，用凿子把木头掏空，使木头变成木桶形状。
做出两个木盖，一个垫在下面，密封好，不使它漏水。另一个盖在上面，使桶里的东西高速旋转时不飞出去。
然后，在立柱上面刻上纹路，像螺丝那样。取根细绳，栓在木柱上端，两只胳膊各拉绳子的一端，随着绳子的拉锯式运动，让立柱变成正转和倒转。
立柱下面又有铁翅，铁翅也随着立柱的旋转而旋转。
最后，把捡来的水果放进木桶中，把立柱也放进木桶，让立柱上的飞翅击打水果。
一个简单的，手动搅拌机就做成了。
这种搅拌机类似穿越前的豆浆机，可把水果打成浆糊状，再用细布把果浆包起来，挤出果汁。
放上白糖，杨殿城用勺子盛了一些，尝了尝，和前世喝的果汁不差上下。
这是做果冻的第一步。
下一步做凝胶。
这个就简单多了，动物皮肤，骨骼，筋和肉里都有凝胶，所以人们可以做成皮冻。煮肉的汤放久了，也会自动凝成一块一块的。
就是里面有凝胶。
煮皮肉和骨头时不放盐，煮出来的肉汁就是无味的，加上白糖变成甜的。
再把肉汁与果汁融合在一起，放上一段时间，果冻初具规模。
接下来，杨殿城进城，找到一家做塑料盆、塑料玩具的工坊，向他们定制塑料模型，小的有鹌鹑蛋般大，大的如鸡蛋，可以做成圆柱形的，椭圆形的，心形的，桃型的。
不过有一点比较遗憾，他们做不出前世薄如蝉翼，全透明的模具。
做不成就做不成吧，在外观上吃点亏不算什么，只要保证口味和质量，一定有钱途。