在随秦川办事时，他不止一次听到过这个名词，好象是大豆榨油后留下的残渣。
这东西也能食用吗？
“秦少傅说豆粕‘营养价值’极高，和粮食同煮能节省很多。不然仅靠这十来万石粮，这二十三万饥民，很快就会耗尽。”宋昰道。
“二十三万饥民？你们已经有确切数目了吗？”朱展更加好奇。
“我们就是帮秦少傅干这事的，每日统计饥民数量，并抄录名册，按册发粮。”宋昰道。
“就你们这十几个人？”朱展露出不可置信的神色：“这才几天时间，你们这点人就搞清楚了饥民数量？”
“此事并没有那么难。秦少傅要求饥民用‘十户互保’之法，必须入保才可领食。所以饥民们自己就急的不行，各自凑成十户一保，寻了带头之人主事，我们一次就可登记近百人。”
“何况还有皇甫家的家臣管事，以及他们之前从饥民中选拔的老成之人，帮着干这件事的，也有好几百人。
只是每日都有新的饥民前来，粥棚已设了二十多座，都还有些不够，这人数清点造册也做不到那么仔细。”
宋昰解释道。
“十户互保？”
朱展沉吟着，这定是秦少傅搞的新花样了。
虽然不知具体是如何实施的，但顾名思义，也能大致猜测到一二，看起来似乎具有迅速将饥民组织起来的功效。
“但这样的话，你们如何判断这些互保之人身份的真伪？”朱展发现了这个方法的缺点。
宋昰道：“无需辨别真伪，只要参加了“十户互保”，哪怕是假名，秦少傅也不追究。但以后领粥，都得用参保的这个身份。”
这样做的话，倒是能解释得通了。
在没有地方官吏和宗族的帮助下，也没有籍册和族谱，如何甄别确定百姓的身份就是个难题，而秦少傅直接绕开了这个关卡。