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第77章:问就是网上学来的

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“你懂西餐?”

楚湘湘十分惊讶,现在西餐厅虽然越来越多,但普通人最多也就知道几道菜式而已,而今天爷爷准备的,又是几道正宗地道的德式西餐,食材看上去朴实无华,不可能一眼看出是制作西餐的食材。

“呃……略懂略懂。”

要说懂那肯定是贼懂,但毕竟没亲手做过,之前在家给季晴雪她们做的都是最常见的几道法式西餐,德式菜品他还从未尝试过,说略懂也不算骗人。

“其实西餐受众并不是很多,这么多年下来,爷爷融合了很多华夏菜式,积累了几十年才在圈内小有名气,说是私房菜也不过分啦!”

楚湘湘一边解释,一边开始收拾起食材,她的动作娴熟而稳健,看得出没少跟老爷子锻炼。

别说,按照秦诺脑海中的德式西餐菜谱,楚湘湘的手法确实改变了很多,用很多华夏国常见的佐料取代了德国菜的佐料,这么做确实可以迎合华夏国更多人的口味。

有条不紊地完成前面几道工序之后,楚湘湘开始挠起耳朵来。

她只从爷爷那里学来了准备食材的工序,后面烹饪的技巧还不怎么熟练,平时就算让她掌勺,老爷子也会从旁指导,可现在让她一个人来完成所有工序,她真的心里没底。

这一切都被秦诺看在了眼里,他笑呵呵道:“看来你还没出师,不如我来给你打下手?”

还没等楚湘湘答应,秦诺已经洗好了手,穿上了围裙,并戴上了高高的厨师帽,娴熟地将腌牛肉从盆里拿了出来,笑意盈盈道:“如果我没猜错的话,这牛肉是要做鞑靼牛排吧?”

“这你都知道?”

楚湘湘登时惊为天人,这道菜知道的人都很少,秦诺竟然看了一眼食材和腌制方法就知道要做这道菜,这绝对不是略懂那么简单。

“我不光知道这道是做鞑靼牛排,还知道猪肉是做酸菜烤猪肘,还知道鹅肉是做苹果烤鹅!”