同时他也发现，酒店里不光是酒好，菜肴更是别出心裁。
这些菜肴与大唐任何一家酒楼的厨子做出来的都大为不同，简直令人感到惊奇。
他非常想进到后厨去看看，这些菜到底是怎么被出来的？
但他知道这些全都是商业机密，因此便忍住了心中的好奇，直言非常希望孟凡能够派给他一位能够做出这种菜的厨师。
可孟凡许给他的东西，却让他心里充满了失落。
他只能取得留客住的经营权，并且这种经营权并不是独家的。
孟凡早就已经想好，有一天他的酒楼总部，迟早要开到长安这座国际化大都市中去。
此举势在必行，况且这座人口百万的城市，消费潜力巨大。
那些红利并不是一个胡商加上自己就能够赚得完的。
因此他才决定，只能给胡安福经营权。并且这种经营权是有限制的。
酒的价格要由他来决定，不可随意抬高或者降低市价。
他同时也想到了，这种蒸馏酒还可以分成三六九等。适合上中下三种不同层次的消费人群。
只有这样蒸馏酒的作用才会发挥到极致，才能得到更大更广的传播效应。
同时他也答应了，会派驻一名厨子到胡安福的酒楼里为他制作新式菜肴。
但胡安福的酒楼必须具备一个条件，制作这种新式菜肴的空间必须依照孟家酒楼的格式进行设计。
主厨由孟家酒楼派驻，其余各种杂役也必须由该名主厨亲自招聘。
主厨和杂役的薪酬，全由总部核算后，统一发放。胡商的酒楼无权过问和管理厨房。只需要专心数钱，每月上交加盟会费即可。
私底下孟凡更是有硬性的规定，派驻各酒楼的主厨都必须是一刀流的亲传弟子。
由这名弟子发展的下线也必须加入一刀流。
若有违反，此人便会遭到一刀流的全面封杀。