合约兑付的关键，不在于屠宰，而在于屠宰后的保存。
一场秋雨一场寒！
短暂的秋雨季节尚未结束，北境的气温却已经暴跌，按照往常的规律，最多再又两旬的时间，九月中旬左右草原就会出现降雪。
这一波降雪很快就会化开，届时气温却远没到确保肉食不腐的程度。
因此还得需要用到硝石，从而制冰确保羊肉不败。
“连同南北的口岸驰道已经加宽，四十三座会途径驿站，之前吴穷也带人走过一边，确认为其中储备的硝石，数量上应该没问题，我们这边开屠，号令一下各地就会开始制冰，确保整个流程不出问题！”
商钟独立与会议室上，汇报着八月来的筹备。
“除此之外，在靠近南部关口的驿站附近，我们也圈出了十三个牧场，这些牧场可提供三万头可屠宰的羊羔，只要手续齐全，完全可以确保兑付！”
“人手呢？”
第一期合约已经可以屠了，可惜人还没来，时间拖得越久，越是有利与市场方面，只是有些人吃不到开秋后的第一顿草原羊肉。
“屠宰的用具，和经验老道屠夫都已完成召集，再有一旬，夏粮就会收好，到时候各郡有的是年轻劳动力，不行我们二千兵马也可以加入其中，只要保证水源，一日屠宰二三千头那是轻轻松松的事！”夏恒笑道。
“客商还有多久到？”
正常八月中旬户市就会开发，只不过今年上半年卖的太多，买的也太多，牧民手中暂时不缺东西，客商为了谋取更大的利益，也需要回到本地积极筹备货源，多方因素下才拖到了现在还没人到。
“根据市户司的情报，明朝的海商已经跟随明朝使团抵达渔阳，如今正在恬津港筹措马车，动作快的五天之后就会进入广昌，同时带来了陆路商队的信息，八月初五的时候，明朝徐州关口就已经放人，算算时间差不多也就在这五六天里！”