那么接下来便是开始烧烤了，要及时注意那烤肉的变化，它的颜色要是烤焦了，可是不好吃了。
烧烤说起来也是不难的，要及时的翻转，熄灭烤焦，想要烤制出上等的美食，那一定是需要那不断的火候和经验的，不同价也是有不同的的烤法，这烤肉之后，要加上灵魂蘸料，没有烤肉蘸料也是没有灵魂。
不过柳双风也是及时准备好了。
【恭喜，宿主提前准备好的烧烤蘸料已经是准备好了，宿主可以直接拿出来一起享用！】
研制了是哪个多小时的蘸料就是为了这一刻得刷上灵魂的酱汁，宿主实在是不要浪费蘸料啊。
【挺好了，这烤肉也是需要讲解的，不是简单的网上一方面就会了，这也是需要技巧的。】
“这烤肉不是会滋滋地流出水吗？”柳双风倒是抬头，心中倒是想起了那冒出的汁水，不能先开始将那油磨好之后再放入烤架，一定是需要耐心地等待着火候。
等那个滋滋冒油之后，有了水声再上面滚烫的翻烤的声音，这才是相当的令人在意的事情吧。
对，宿主说的没错，其实也可以摆盘，将那剩下的没有放置的羊肉，放在那烤盘上面，倒是也是不错。就是不知道宿主能够不能够应付过来，这还是需要一定的技巧的。
“嗯，那么开始烤吧。”
滋啦的冒油声也是不断地响起，柳双风倒是看着那穿好的肉串，其他人吃的时候没感觉，在烤肉师傅眼中，那烤肉的肉类，一定是大小要相当的合适，那肉若是小了的话，便是容易烤焦，烤大了，倒是不容易烤熟。
还要注意那如果火候过大的话，会容易将其烤焦。
“要是有竹签的话，就好了。再次也是要有铁签子就好了。”柳双风看着那木签心中倒是说不出的感慨。
外面的肉烤糊了都是里面都是生的。里面还是有些难度比较大。