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第0141章 回头客

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知味饭店的营业时间是下午五点到第二天凌晨两点。不过到凌晨一点左右,周青云便开始清闲下来,毕竟夜生活再怎么丰富,愿意深更半夜吃油荦炒菜的人还是不多。

如今距离知味饭店晚上开业已经过去一个星期时间,店里的营业额基本上达到了一个比较正常的水准,顾客的增长速度和流失速度达到了一定程度的平衡。

毕竟五种炒菜,再怎么好吃也有吃腻的时候。而且周青云为了练习自己的熟练度,刻意将每一种炒菜的味道做了统一,不管是什么时候炒,固定的菜式就是固定的味道,普通人几乎尝不出区别来。

所以就算是曾经哭着喊着说要吃知味外卖一辈子的脑残粉,也需要换换口味了。

如同往常一样,在店外排单的外卖小哥从十一点左右开始变得稀少起来,到了十二点之后周青云便可以偶尔休息一下,不再需要做事。

不过周青云的清闲,正意味着其他的人忙碌。

为了关店之后尽快的结束工作,王芊秀会抓紧时间计算一天的收入,然后记账入账。曹勇则带着另外两个同村过来的新帮厨开始洗碗刷锅收拾桌子。

一边干着活,大家心里都会一边猜测着,今天周大厨会弄点什么新鲜的吃食出来犒劳大家。

这是周青云的保留节目,每天固定做完那些外卖之后,劳累了半天的众人可以品尝到这位知味饭店大厨特别烹饪出来的饭食。

王芊秀刚开始还很抗拒这种半夜吃东西的行为,毕竟女人不论岁数,都很在意自己的外貌身材,谁也不想逞一时的口舌之快,把自己吃成一个大胖子。

不过自从前两天在曹勇的强烈推荐和另外两名帮厨的附和之下尝过一次后,王芊秀便加入了这支宵夜队伍。

王芊秀觉得自己现在一天算的账比之前一个月都要多,四十多岁的人这样熬夜算账还真是吃不消。不过吃了周青云精心烹制的饭食后,不仅睡眠质量会大为提升,第二天也会变得更加有精神。