王庆咧嘴一笑：“这叫东坡肉。”
“咣当”一声，赵芙妗手中的勺子掉落在桌面上。
她连忙朝着王庆挤眉弄眼，旁边的谢常在也是为王庆捏了一把汗。
熟悉赵佶的人都知道，他对大学士苏轼崇敬有加。
王庆却是起了这样一个名头，就算赵佶对他再信任，这件事情若是传出去，恐怕天下读书人都会把王庆活活淹在他们的唾沫星子里。
赵佶将手中的筷子放下，他看着王庆。
“你且跟朕说说，为何要起这样的名字？”
也得亏王庆是赵佶的义子，若是换成常人，恐怕已经拉出去砍了！
王庆虽然没读过几年书，但身为厨师，他对历史上有名的“吃货”苏东坡，那可是相当崇拜。
因为现如今有很多名菜，都是苏东坡发明的！
就比如现代人最喜欢吃的东坡肉、东坡肘子和羊蝎子等。
王庆将整盘菜轻轻地放在桌面上，然后亲自提起一块用稻草绑好的肉，放在了赵佶面前的小碟子上。
他一边放，一边念念有词：“洗净铛、少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美……”
王庆这一念，本来脸色有几分低沉的赵佶，很快就笑逐颜开。
因为他知道，王庆念的这是苏东坡的被贬黄州时，所写的一首《猪肉颂》。
王庆直接开口：“官家，微臣也算是苏大学士的一个小迷弟。”
“我没读过几年书，那些诗词歌赋我摆弄不来，不过我打算继承他对美食的见解。”
“因此，也用他这句诗词，创作出一个全新的菜名，并且以他为名叫东坡肉。”
赵佶拿起筷子轻轻地放进嘴中，吃着吃着，他的眉头不自然地上扬。
“妙！”
“妙极！”
“吃这东坡肉，当浮一大白！”
赵芙妗身为公主，像这样油腻的肉，一般是不碰的。