难民们，包括海州营的老人们，再次见识到了彭剑锋不同寻常的一面。
近百亩的滩涂上，一听彭剑锋说这不是蛇，而是能吃的鱼，几千人一齐出动，不过小半天的工夫，居然让他们挖出几千斤的鳝鱼出来，足足将营房前的平地上堆成了一座小山似的。
有人或说，作者又在吹牛了，这里是海里面，哪有可能会有鳝鱼，而且，就算真的有，怎么可能会有这么多的鳝鱼。
还真别说，这里现在是滩涂，是这时候的黄河入海口，再说，鳝鱼是咸淡皆宜的鱼类，如果有那么几条鳝鱼被洪水裹挟着来到这片肥沃的滩涂上，便在这里安下家来，也不是不可能的事。
再者，这里漫无边际的都是肥沃的淤泥，黄河水将上游的肥沃土壤带到这里沉积下来，正适合鳝鱼的生长了。几十年，甚至上百年，一直没有遭到天敌的危害，长到现在遍地都是鳝鱼，一点都不奇怪。
因为，就作者所知，作者的村里，曾经就只有一块两亩不到的水田，某一年打了一块茶枯（能药鱼的），一天后，浮上来的大小鳝鱼，近三百斤，试想想那是什么概念，那块田的下面，基本上被鳝鱼占满了。怪不得邻居家说，那块田总是存不住水。
当鳝鱼被捉上来，煮熟了之后，大家开始手忙脚乱的对付这些鳝鱼们。
都是那么小的东西，肚子里还有各种脏东西，他们要小心的避免吃到鱼肚子里的脏东西，还要避免吃进去鱼骨头，可别提多难受了。
“吃个鳝鱼，不是那么难的事的，瞧我的。”彭剑锋也端起一碗鱼汤走入了人群当中。看到大家的窘状，不由笑道。
然后，大家目瞪口呆的看到，人家彭剑锋只是轻轻的在鱼头的位置一咬，然后掉了一个个儿，用上下两颗牙齿轻轻一咬，然后用筷子拉着鱼的头部轻轻一拉，整块嫩白鲜嫩的鱼肉就入了彭剑锋的口中了。