韩靖却不紧不慢的接过菜单,大致扫了一眼。
“经理,我就要这个!”上面全是法文,韩靖一个字都不认识,不过这道菜是鱼卵他还是认得的。
经理眼睛大盛,大喊着:“黄金鱼子酱一份!”
终于有机会嘲讽韩靖了。
杜平之冷笑着:“韩靖兄弟果然是山里来的,不知道这里的食材什么才是最顶级的。一份鱼子酱,恐怕只有乡巴佬爱吃。”
他说着转过脸对着赵雪怡说道:“雪怡啊,我给你推荐一下这里的顶级烧鹅干,这道菜可是以前法国人最喜欢吃的一道菜,他们故意把鹅养的十分肥壮,让鹅的肝脏附上一道厚厚脂肪,等到养到一岁的时候,再把鹅杀死,只取肝脏,为什只要一岁的鹅,是因为太小的话,肝脏脂肪不够,太老,肝脏又不够鲜嫩,这样一来,本来苦涩的肝脏因为有一层薄厚适宜的脂肪。”
“烤的时候脂肪就会吱吱的冒油,让整个鹅肝的口味达到顶点。”
杜平之说话的时候,赵依依口水都留下来了。
“这做菜还有这么多规矩,杜大哥懂得真多,不像某些人!”
又在嘲讽我,韩靖有些生气,不过没等他说话,经理就直接怼回去了。
“这位先生,我还以为你真懂什么西餐呢,原来也就是个半吊子。”经理这揶揄的语气让杜平之脸色很难看,他心想你一个服务员,在这多什么嘴呢。
不过良好的教养,让他忍住了骂人的脏话。
“好啊,你来说说,我点的菜哪里不好了。”
经理冷哼一声:“鹅肝是好,你说的也都不错,可是你竟然说黄金鱼子酱是垃圾食材,我看你真是不懂装懂,怪不得你不知道,鱼子酱可是以前专供法国皇室吃的顶级食材,几乎没有之一。这是皇帝宴请群臣的时候才有的菜,一般人很少听说过。”
经理没打算就此打住。