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朱日娜这次所找的餐馆店面并不豪华,但是装修得却很有特色,门前停了不少车,看得出生意十分红火。两个人进得店面,在大堂的匾额上写着“正宗水煮鱼,天下一绝”等字样,此时早已宾客满座,服务生好不容易在角落给两人找了一个位置。杜贺坐下来,放眼望去,好家伙,不大的店面里面黑压压的全是人,一个个正热火朝天地吃着,看那又是流鼻涕、又是流汗的样子,似乎很是过瘾。

同上两次吃饭一样,还是由朱日娜接过菜谱轻车熟路地点了几个菜,然后征求杜贺的意见,杜贺点点头表示同意。服务生一路小跑着下单子去了。趁着这个间隙,朱日娜问杜贺:“你知道水煮鱼什么地方的最正宗吗?”杜贺说:“四川的吧,具体哪里我也不知道,但是印象中火锅、水煮鱼这些麻辣的东西都产自四川。”

朱日娜点点头:“嗯,水煮鱼这东西以重庆渝北最为正宗,它的做法比较考究,首先选新鲜生猛的活鱼做原料,又充分发挥辣椒御寒、益气养血的功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻,既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩,满目的辣椒红亮养眼,具有‘麻上头,辣过瘾’的特点,所以才会有这么多人喜欢它。”

杜贺用那种欣赏的眼神看着她,说:“没想到你知道得这么多,还很博学多才。”朱日娜笑笑说:“哪里博学多才啊,只是吃的多了,自然就知道的了。跟你说啊,我不但会吃,还会做呢,有时间我给你做一顿,味道也不错的。”

杜贺一听来了兴趣:“你还会做菜?好啊,有机会一定要亲自尝尝你的手艺。”杜贺笑着,忽然就想到新苑小区的房子里是有厨房的,朱日娜的这个愿望很容易就会实现,看来哪天有必要买点蔬菜鱼肉之类,在里面自己动手做着吃,想必感觉一定也会很不错。