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第六章 食物的妙用:给生活增添调味品

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☆生活中妙用食盐

1.想让花开得更鲜艳,在花盆里浇一点点盐水即可。

2.用盐水洗冻疮可止痒。

3.早上喝一杯淡盐水,有助大便通畅。

4.将盐水擦在被开水烫了的皮肤上,可减轻疼痛。

5.用盐可以擦掉铜器上的黑点。

6.洗澡时,水里放点盐,可治疗皮肤病。

7.用油炸食物时,将一点盐放入油锅内,油就不会向外溅了。

8.煮破了壳的鸡蛋时,水里放点盐,蛋白就不会流出来了。

9.将胡萝卜捣碎拌点盐,可以将衣服上的血迹擦掉。

10.为防止洗衣服时衣服褪色,可在水中放些盐。

11.每天早晨嘴里含一含淡盐水,可以清洁口腔,消除口臭,减轻牙龈肿痛出血,帮助治疗牙周炎。

12.洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉,然后把水果浸泡在盐水中,半小时后再冲洗干净,即可放心吃。

13.用淡盐水和绿茶或**洗眼,可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。

14.用盐和辣椒或茄子根一起煮水,浸洗双脚,可以治疗脚气病,对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。

15.用热盐水浸泡双脚,或用炒盐熨贴腰背,对风湿筋骨病,有一定的止痛作用。

16.有虫表明蔬菜无农药污染,但叶上小虫非常难洗,只要将蔬菜拆开泡在淡盐水中3—5分钟,虫子便会自动掉入水中。

17.清洗平菇表面的黏稠物时,可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右,然后再用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。

18.夏季豆腐很难保存,但将食盐溶解于水后烧沸,冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。

19.煎鱼前将鱼放在盐水中洗净,鱼就没有泥土味和腥味了。

20.新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮,以后就不易破裂。