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第126章 一席药膳

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辛味莴笋虽说是辛味,但这辛味并不是使用普通辣椒,而是使用白芥子。

将白芥子磨成粉,然后混合莴笋以及杏仁凉拌。

此菜有补气,止咳,清肺的功效。

凉菜决定好了之后,陈武又准备了4道热菜,这4道热菜,陈武都是对症下药,正好是朱顶天他们最需要的。

原因很简单,他们或多或少的都有一些营养不良。

为了弥补他们身体里的亏空,陈武用的都是大补之物。

第1道是玉珠霸王。

材料是甲鱼和鹌鹑蛋。

使用大须弥阴阳手加上青龙刀法,将甲鱼处理完毕。

大火爆炒30秒,让甲鱼的外表有一些微焦的感觉之后,将煮熟的鹌鹑蛋剥开,撒上九龙酱,上蒸笼蒸上两个小时,最后得到酥烂的甲鱼肉和鹌鹑蛋,这就是玉珠霸王。

这道玉珠霸王有益气补血,滋养肝肾的效果,非常适合朱顶天等人现在的情况。

之后还有天麻汽锅鸡,灵草鸭子,枸杞蒜蓉粉丝扇贝。

天麻汽锅鸡的做法和普通汽锅鸡相同,不过多了天麻。天麻有安神名目的作用,对于失眠的人非常有益。

灵草鸭子用的是冬虫夏草,当然啦,完整的冬虫夏草陈武可买不起,所以买的是8块钱一克散碎的冬虫夏草,将这些放入鸭子肚里一起煮,有补肾降火润肺的功效。

枸杞蒜蓉粉丝扇贝也是好东西,先不说枸杞扇贝的好处,就说蒜蓉吧,多吃蒜可以提高人体免疫力,降低得流行性感冒的危险。

主食:黄金米饭和水晶馒头。

甜点:太极山药豆沙丸子

炖汤:虫草花小肠汤

虫草花,冬虫夏草的花,价格比冬虫夏草便宜很多,但药效也非常好,而且味道可口,加入虫草花的汤可以让汤头更浓郁,且颜色更加靓丽。

最后一道便是药酒了,陈武在军中食神谱找到一个药酒的配方,里面有十八种药材混合而成,加上他的酿酒技术,陈武保证自己这个药酒一定很有效。