看着陈武这奇怪的姿势,众人都是很不解,这一般颠锅都是上下颠,而他现在如同一个圆弧一样的颠锅,这是想干什么呢?
然而很快现场的观众,终于明白了陈武到底在做什么,就在陈武颠着颠着的同时,锅里的两种炒饭,居然神奇的化作了一个太极的形状。
看到太极形状形成之后,陈武没有犹豫,立刻倒扣锅子将炒饭直接扣在了餐盘之上,随后陈武将一把葱撒了上去。
“好了,这就是我的菜品,太极炒饭!”
陈武做完后,众多的评委都开始围了上来。
就在这个时候,其中一个评委好奇的看向了陈武。
“我看你全程都没有放盐,这个菜色应该没有完成吧?”
“不,我已经放过盐了!甚至我已经往里面放了超过15种的调料!不信的话你们可以尝一尝!”
陈武说完,众多的评委都是一愣,然后纷纷上来开始品尝起了陈武做的太极炒饭。
炒饭入口的那一刻,所有的评委都惊呆了,没错和陈武说的一样,这个炒饭是有味道的。
这炒饭里不仅仅只有咸味,还有一些甜味,甚至还有各种各样香料的味道,这些味道混合在一起,居然没有起冲突,反而更是添加了美味。
看到评委们如痴如醉的表情,陈武满足地笑了笑。
这太极炒饭,实际上也是他自己创造出来的。把这两种炒饭,利用毛氏颠锅法以及太极圆花手,只不过这太极圆花手是用在锅上的。
另外因为炒饭本身并没有特别多的花样,真正难点就在于这调料的配置。
这调料的配方是陈武在军中食神谱中找到的。
他在做炒饭之前,实际上就已经把这些配料全都调整好了,然后调整好之后,陈武将这些调料放在了一个纱布袋里,并且将它绑在了自己的手腕上,所以陈武一边在颠锅的同时,一边拍打着自己手腕上的调料袋,之后这些调料才会均匀的洒入炒饭之中,让它的味道逐渐渗透。