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第50章 腌腊肉

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他这次之所以聘请刘三来杀猪,并不是得了失心疯,而之所以开出这么高的价格也有他自己的道理。

他养的猪,因为提前没有经受过阉割,以至于猪肉里存在很大的腥臊味儿,为了解决这个问题,把这些猪全都卖出去,他只能另辟蹊径,那就是制作腊肉。

而有刘三这样一个专业的屠夫,他也就省去了很多其他的麻烦了,至于给刘三打下手的工作,只需要让李府中的其他人去做就可以了。

随后这件事情就算是商定下来了,至于制作腌腊肉的调味料,李天都已经提前准备好了,并且在柴房那里准备了很多干柴,垒起了一个炉灶,准备在那里进行熏腊肉。

如果这个计划真的可行的话,想必那些猪用不了多长时间就会被销售一空,也算是收回一些本钱。

这头猪在杀完之后,所有的猪肉立刻被分割,随后就被运送到了柴房,开始进行熏制。

好像是第二天早晨在城郊的猪圈那里就开始了如火如荼的杀猪工作,现在天气已经逐渐转凉,虽然这边不像是北方,入秋的时候会上霜,不过空气还是有些湿冷。

如此一来正好方便猪肉的储存,在城郊的猪圈那里,每天都要杀上七八头猪,然后所有的猪肉全都被运送到李府。

一时间外界兴起了许多传闻,全都说李府现在正在囤积猪肉,很可能今年入秋还会是一个灾年。

如此一来可是搞的谯县人心惶惶,所有的百姓基本上全都在奔走相告,并且在高价收购粮食,李天万万没想到自己不过是想做个生意而已,竟然会搞的谯县如此错乱。

不过这些事自然也不归他管了,他现在要做的就是尽快把这些猪肉给销售出去。

第一批是猪肉,在半个月之后终于熏好了,这段时间李天不允许任何人靠近那间柴房,而他自己则是不管白天黑夜,一直都待在柴房里。