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第一百七十章 药膳火锅的初步设想

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“那既然这样,我说关大村子,天也不早了,回去睡觉吧?”李风来看了眼时间,不知不觉都要接近晚上十一点了,打趣道,“还是说,今晚上你打算睡我这里?”

说着,李风来还故意拍了拍床铺,“床可大着呢,睡俩人没问题!”

“滚!”关珊珊没好气的白了李风来一眼,小脸一红,啐道,“没个正形,姑奶奶我要回去就寝了!”

送走了关珊珊,李风来长舒了一口气。

还在想着刚刚关珊珊说的农家小火锅。

不由得脑海里闪过一个念头,如果把药膳和火锅结合一下,会怎么样?

其实药膳火锅虽然不常见,但大多数火锅店都有类似的养生锅底,诸如菌菇锅底,枸杞锅底。

甚至,还有一种比较小众冷门的火锅,叫做牛粪火锅。

这是一种来自西南那边的小众火锅,属于少数民族的特色美食,听起来牛粪两个字不太雅观,甚至不少人乍一接触,有些无法忍受。

毕竟,用牛粪做的火锅能吃吗?

实际上,牛粪火锅只是一种说法,而其用料却很讲究。

取新鲜成熟的牛,宰杀之前用上等草料,中药材填入牛胃,因为还未被消化殆尽的缘故,所以保留了上等草料和中药材的养分,混合牛的胆汁,配制而成的锅底,具有非常好的药用和食用价值。

而这种锅底,在当地又被称作“百草汤”。

只因熬制加热的过程中,会散发出一种浓厚的腐草味,带有刺鼻的恶臭,一般人习惯不了,或者下意识的产生一种抵触情绪,所以才会对此抱有各种诟病。

但是,无论再多诟病,都无法反驳这是西南地区最具特色的美食之一,同样也是药膳的一种。

李风来不禁就对此产生了浓厚的兴趣。

如果,真的将目前的药膳,与村里的农家小火锅融合在一起,推广试试,如果好评不少的话,风来大酒店也可以搞一搞,香园府也可以搞一搞。