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第三百零三章 厌食症

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“嗨,这药膳具体要是讲的话,那真是几天都讲不完。”李风来喝了口茶,笑道,“因为咱这药膳,每一道菜都是单独的配方,其中光配方涉及到的药材,就有十几种。”

“这么多?”潘欣蓉略微有些惊讶的说道。

她以为药膳就是几种食材里面,搭配一道药材,没想到,竟然是反过来的,食材用的不多,反而药材用的很多。

这简直就是拿中药材使劲的补啊。

但是为什么用了这么多的药材,做出来的药膳不仅没有失去一道美食应有的色香味,甚至察觉不出来里面的药材成分和味道呢?

李风来也明白潘欣蓉心里肯定对这个很疑惑,继续解释道:“我挑选的每一道药材,都是跟食材可以相互匹配的,无论是药性,食性,各个方面,都能将药材和食材本身的营养成分发挥到最大,怎么叫发挥到最大呢?因为我选择的食材,它本身也是一种药材。”

“哦?怎么说?”潘欣蓉问道。

“你比方说,干贝,我们风来阁有一道药膳,就是用干贝做的。”李风来笑笑,解释道,“干贝在《本草图录》中记载,具有滋阴、补肾,用于治疗小便频数,宿食不消之症,说白了,干贝的作用就是排毒,利尿,同时具有刺激消化,让人开胃的功效。”

“一般像是吃惯了大鱼大肉和海鲜的人,往往体耐不受,有时候会吃不下饭,肠胃也不容易消化,吃了干贝药膳之后,促进消化的同时,让人食欲大开,干贝药膳当中的营养价值丰富,全部都能吸收。”

“但是干贝这种食材,不能多吃,因为毕竟是一种海鲜产品,吃多了容易引发痛风。所以,我在其中调配的药材配方,就是治疗痛风的,能够缓释人体内的尿酸成分。”

“这就是药膳的魅力所在。”李风来说道,“激发每一道食材当中的营养成分,让其最大化的让人体吸收,同时还不会诱发其他病症,达到强身健体,温润脏腑的功效。”