1.品牌文化建设方面
品牌文化的核心是文化内涵，文化使品牌更具有魅力，酒店通过品牌文化的塑造不仅带给消费者更多的高层次的满足、心灵的慰藉和精神的寄托，同时也在酒店员工心灵深处形成潜在的文化认同和情感眷恋。
国外著名酒店集团充分认识到品牌经营对酒店集团发展的重要性，纷纷加强自身的品牌文化建设，同时更加注重将这种品牌文化融入到酒店的各个方面。索菲特是雅高酒店集团旗下五星级酒店品牌，其品牌的口号是生活即是艺术（Life is Magnifique）。而为了在高度竞争的豪华酒店市场建立领袖地位，雅高酒店集团与全球顶尖的建筑师、室内设计师和厨师合作，将法国最幽雅的室内设计展现给客人。索菲特很好地将品牌文化融入酒店建筑设计中，让入住索菲特的每一位客人都能享受生活给人类带来的艺术美感。丽兹·卡尔顿隶属万豪国际集团，发展至今已成为全球最豪华的酒店品牌，其根本原因就是它创立了一套被高度认可的品牌文化：我们是为女士和绅士提供服务的女士和绅士。每个丽兹·卡尔顿的员工都将其视为自己的座右铭，在对客服务中保证提供最好的服务和设施，使客人始终享有热情、轻松和优美的环境与氛围。丽兹·卡尔顿完美地将品牌文化融入酒店服务中，通过高度个性化的服务给每个顾客留下难忘的经历。由此看来，国外酒店集团不仅关注品牌文化有形载体的构建，同样也重视品牌文化无形载体的建设。
由于我国酒店集团与国外酒店集团相比起步较晚，如今在国外酒店集团将品牌经营作为企业重要发展战略且日趋成熟的同时，中国酒店集团对品牌经营管理的理念还没有完全“消化”。受传统观念影响，我国酒店在经营过程中往往看重出租率、房价、财务状况等短期收益，而认为品牌经营会耗费成本，殊不知投资品牌获得的是一种长期回报。另外，一些酒店虽然开始重视品牌经营，但往往这些品牌都如同“空中楼阁”，没有很好的品牌文化作为强有力的支撑，这就使得酒店品牌成为无源之水，无本之木，导致品牌形象虚化。